完全養殖クロマグロ量産 三菱商事系、年１万匹超

2013/8/30 2:03日本経済新聞　電子版

三菱商事グループでマグロ流通最大手の東洋冷蔵（東京・江東）は人工ふ化した稚魚を育てた養殖クロマグロの出荷を９月から始める。2014年の出荷は１万数千匹（400〜500トン）の見込みで、人工ふ化稚魚を使ったクロマグロ養殖としては最大規模になる。天然資源を減らさない「完全養殖マグロ」としてブランドの確立を狙う。

　主に近畿大学が人工ふ化させた生後30日ほどの稚魚を仕入れ、和歌山県串本町と長崎県五島市の…

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDJ29017_Z20C13A8MM8000/?dg=1

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