2011/11/29 18:51 日本ミシュランタイヤ（東京・千代田）は、飲食店ガイド「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」の日本語版と英語版を12月２日に発売する。12年度版では調査エリアを湘南まで拡大した。最高評価の「三つ星」は11年度版よりも３店増え、17…

地上約２１メートルの「天空の駅」として知られる邑南町宇都井のＪＲ三江線宇都井駅と周辺を約４万５千個の発光ダイオード（ＬＥＤ）で彩るイベント「ＩＮＡＫＡイルミ＠おおなん」が１２月２日から３日間、開かれる。今回から、町自慢の食材を使った飲食店…

2011.11.29 02:06 堺市堺区の南海高野線堺東駅西側一帯で、飲食店のイチ押しメニューを食べ歩くイベント「堺東まちなか“逸品バル”」が１２月１日から３日まで開かれる。 地元の８商店街でつくる「堺東商店街連合会」とまちづくり団体の「そや堺ええ街つくり…

2011/11/26 6:02東京都墨田区は区内の飲食店や土産物店などの割引クーポンをつけたフリーペーパー「観光ブック」（仮称）を2012年２月に創刊する。12年５月に開業する東京スカイツリー（同区）に合わせて、区内の観光振興につなげる。クーポン付きフリーペー…

2011/11/25 23:30 日本経済新聞 ベイシアグループのコンビニエンスストアのセーブオン（前橋市、土屋嘉雄社長）は今後開く新店舗の面積を従来の標準的な店舗より２割強広げて、飲食用のスペースを設置する。11月上旬に新型店舗の第１号を群馬県館林市に出店…

2011年11月26日 羽生飲食店組合（羽生市）の有志が、１００％地元産のモロヘイヤを使った「王様シリーズ」の新商品三品を開発した。同市で開催される「ゆるキャラさみっとｉｎ羽生」（二十六、二十七日、羽生水郷公園など）の会場で二十七日に販売、知名度拡…

2011.11.24 来週はもう12月入り。そろそろ2012年の「飲食トレンド」を予測しなければならない時期が来た。不透明このうえない時代だが、5つのトレンドにまとめてみた。このコラムで今年2月に書いた「2011年のトレンド予測」は以下の5点だった。 １、低価格居…

2011年11月25日 02:00 福岡市中央区と博多区にある約１４０の飲食店20+ 件が、オリジナル丼を提供するイベント「ＨＡＫＡＴＡ ＤＯＮＢＵＲＩ ＦＥＳＴＩＶＡＬ２０１１」（福岡青年会議所主催、観光庁など後援）が２６−２９日、初めて開かれる。 福岡の食材…

文●通販通信 2011年11月22日 09時21分更新位置情報共有サービス「ロケタッチ」を運営するライブドアは11月21日、飲食店情報検索サイト「ぐるなび」を運営するぐるなびと、顧客情報をベースにしたダイレクトマーケティング領域で提携した。 今回の提携では、…

2011/11/23 0:22 オリオンビール（沖縄県浦添市、嘉手苅義男社長）は22日、オーストラリア向けに「オリオン樽（たる）生ビール」の輸出を始めたと発表した。アジアブランドのビールを取り扱う現地代理店を通じ、シドニーやメルボルンなどの主要都市の飲食店…

ニコンイメージングジャパンは、都内の飲食店4店舗において10月20日に発売を開始したミラーレス一眼カメラ「Nikon 1」の無料貸出しサービスを開始した。2012年1月中旬までの期間、対象店舗を利用する女性グループを対象に実施される。実施するのは、女性客に…

回転寿司チェーン店「スシロー」を運営するあきんどスシローは、11月14日にサービス産業生産性協議会が発表した「2011年度JSCI（日本版顧客満足度指数）」において、飲食業界・レストランチェーン部門で1位の評価を獲得した。 「JSCI（日本版顧客満足度指数…

2011年11月16日 掲載 広報会議 編集部ニコンイメージングジャパンは、都内の飲食店4店舗においてレンズ交換式アドバンストカメラ「Nikon 1」の貸出しサービスを開始する。これは年始年末のプロジェクトとしてスタートしたもので、ターゲットは「女子会」。商…

こんにちは。「日経レストラン」編集部、安倍俊廣です。私が贔屓にしている地元飲食店にCさんという人がいます。接客態度はとても爽やか。あふれんばかりの笑顔で迎えてくれ、オススメ商品の説明も一生懸命です。オーダーを1つでも多く取ろう。頑張っている…

時事通信 11月8日(火)6時0分配信 ゼンショーホールディングスは7日、運営する牛丼チェーン「すき家」と「なか卯」で11日から期間限定で牛丼を値下げすると発表した。すき家は11日午前9時から24日午前8時まで、「ミニ」から「メガ」までの6サイズを一律30円引…

産経新聞 11月8日(火)17時0分配信 スターバックスジャパンが８日発表した２０１１年９月中間決算（単体）は、営業利益が前年同期比１２．８％増の５０億円、最終利益が約９．５倍の２８億円で中間期として過去最高益となった。 コーヒー豆の国際相場は上がっ…

みんなの経済新聞ネットワーク 11月7日(月)20時41分配信コラーゲンなど美容に良いとされている食材を使ったアジア料理を提供するカフェダイニング「美食アジア JONG JONG（ジョンジョン）」（広島市中区袋町、TEL 082-504-6579）が11月11日、広島・うらぶく…

産経新聞 11月8日(火)7時55分配信 売上金の一部を台風１２号で被災した十津川村と東日本大震災の被災地に役立てる「チャリティー屋台」が、奈良市東寺林町のならまちセンターで催され、観光客らが十津川村や東北産の食材を使った料理に舌鼓を打った。 ＮＰＯ…

飲食店などを検索するグルメサイト大手の「ぐるなび」が、利用者が採点した各店のメニューをランキングで紹介するサービスを始めた。利用者数で逆転を許した「食べログ」の手法に学んだ口コミ採点の活用で追い上げを図る。 多くのグルメサイトは、飲食店から…