立川の居酒屋で「どんどん焼き」復活企画−＃立川イキナリまつり - 顧客囲い込み、アフターフォロー、マーケティングに関するニュース、情報

（2011年10月09日）

居酒屋「ホシノギケン」（立川市高松町2、TEL042-526-5360）は10月9日、「C級グルメ『東京どんどん焼き』復活」と題して時間限定の企画を実施した。

　今回は＃立川イキナリまつりの一環として15時〜17時まで限定で開催。「昔はお祭りの屋台や縁日などでどんどん焼きを売っていたが今や幻。どんどん焼きを知らない若い人たちにも東京の文化を伝えていきたいと考えた」と話すのは代表の星野正秀さん。今回はどんどん焼きを100円、生ビール400円で提供した。

　「どんどん焼きは手軽に作り食べられると改めて思った」と星野さん。「初めて食べたが昔自分の親が食べていたものを食べることができたので嬉しい」「限定メニューとしてこれからもたまに提供してほしい」という来店者からの声も。

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