サンマラーメンが復活宮古市産のサンマのみりん干しを使った「みりん干ラーメン」（６日、大船渡市末崎町で） 全国有数のサンマの水揚げ量を誇る大船渡市で、東日本大震災の影響で滞っていた「サンマラーメン」の提供を再開する動きが広がっている。 １６日…

みんなの経済新聞ネットワーク 10月12日(水)23時17分配信第一京浜近くに10月8日、酒蔵「東京港醸造」（港区芝4、TEL 03-3451-2626）がグランドオープンした。運営は港区で雑貨店を経営する若松屋。（新橋経済新聞） 若松屋は1812年、長野から上京した初代が…

ダイヤモンド・オンライン 10月13日(木)8時29分配信 ドイツ南部の街ミュンヘンで、世界一のビール祭り「オクトーバーフェスト」が開幕した。毎年650万人の来場者が来場し、600万杯以上のビールが飲まれるというから、ビール好きのみならずともノドが鳴るとい…

2011年10月12日 京都市のガスパールといえば、市内に数店舗を持つフレンチの有名店。その中で烏丸蛸薬師にあった「ガスパール・ド・ラ・ニュイ」が、「ふれんちラぁ麺 ガスパール」として8月にリニューアルオープンした。 通常のラーメンスープでベースとな…

2011/10/12 22:52日本経済新聞 電子版スターバックスコーヒーが日本に上陸して15年。米スターバックスコーヒー創業者のハワード・シュルツ最高経営責任者（ＣＥＯ）は12日、日本経済新聞記者のインタビューに答え、日本での積極出店を継続する方針を明らかに…

９月に行われたジャパン・バリスタチャンピオンシップ２０１１で優勝し、大会初の連覇を果たした丸山珈琲リゾナーレ店（北杜市小淵沢町）の鈴木樹(みき)店長（２７）が大会を振り返るとともに、来年６月の世界大会へ向けた抱負を語った。 大会は９月２８、２…

2011/10/11(火) 09:42米国では日本風の居酒屋が相次いで開店している。米国の地元情報を提供するサイト「ｓｆｅｘａｍｉｎｅｒ」では、米カリフォルニア州で居酒屋に行った筆者が、総菜（Ｓｏｚａｉ）の素晴らしさについて記している。 筆者は、米国には多様…

（2011年10月09日）居酒屋「ホシノギケン」（立川市高松町2、TEL042-526-5360）は10月9日、「C級グルメ『東京どんどん焼き』復活」と題して時間限定の企画を実施した。 今回は＃立川イキナリまつりの一環として15時〜17時まで限定で開催。「昔はお祭りの屋台…

2011年10月12日 リリース 株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社コロワイド東日本（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：植田剛史）は、2011年10月1日（土）より、人気居酒屋業態「甘太郎」にて『ノンアルコール宴会』を実施致しました。 近年…

2011年10月12日ダイナックが運営する「水響亭」が、有機EL照明を採用した。デバイスを供給するカネカは、2020年に売上高1000億円を目指す。 「これまでのバーにない新しい空間、いやし、過ごし方を発信できる」。銀座のレストランバー「水響亭」で有機EL（エ…