香川県など、県産品使った恵方巻きを発売
2013/1/12 12:00
節分には香川県産の恵方巻きで縁起担ぎを――。香川県や高松市、県内生産者らでつくる「さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会」は県産品にこだわった「さぬきまるごと恵方巻き」を売り出す。地鶏の讃岐コーチンや全国シェア１位の金時ニンジンを使い、県産品をＰＲする。
讃岐コーチンの照り焼きや郷土料理のしょうゆ豆、讃岐特有の細長いかまぼこなどの具材を、七福神にあやかって７種類入れた。県内の８店で取り扱い、価格は１本あたり700〜800円。17日から31日まで電話や店頭で予約を受け付け、２月１〜３日の間の好きな時に受け取れる。
うまいもんプロジェクトは2011年に設立された官民組織で、地場産品の産直市や大規模なグルメフェアなどを開催している。
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO50524050R10C13A1LA0000/
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