野菜・果物、寒波で高値 卸値3〜6割上昇 ハウス栽培も重油高が打撃

2013/1/12 14:02日本経済新聞 電子版

野菜、果物が値上がりしている。寒波が影響したダイコンやハクサイの卸価格は去年の同じ時期に比べ3〜6割上昇。店頭も高値が目立つ。ピーマンやメロンなど円安と原油の国際価格の高止まりでハウス栽培に欠かせない燃料の重油が値上がりした影響が表れた品目もある。コスト高を嫌って産地が生産を減らしているためだ。気温の上昇が遅れれば高値が長引く可能性もある。

 東京市場の1月上旬(5〜10日)の卸値はレタスが1キロ…

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