外国産混ぜブレンド米安く グルメ杵屋
2013/3/2 2:00日本経済新聞 電子版
うどん・そばチェーンのグルメ杵屋は今夏、外食店などの業務用に国産と外国産のブレンド米の販売を始める。米穀卸を手掛ける子会社が約１億円をかけ、米国や豪州から輸入するコメの精米工場を新設する。東日本大震災後、国産米の価格が高止まりしているため、割安な外国産米を混ぜて価格を引き下げる。
大阪市内にあるケータリング子会社の敷地を転用し、今春を…
http://www.nikkei.com/article/DGXNASGD0104B_R00C13A3TJ2000/
【飲食店を繁盛させる グルメール】
