「ちょい飲み」で最高益 ハイデイ日高やハブ 14年2月期、居酒屋客取り込む

2013/6/22 13:00日本経済新聞　電子版

会社帰りなどに軽くお酒を飲む「ちょい飲み」に対応した外食企業の収益が拡大している。ラーメン店「日高屋」のハイデイ日高や、英国風パブ「ＨＵＢ」のハブは2014年２月期に最高益更新を見込む。お酒を飲んでも１回あたりの支払い額を2000円以下に抑えた値ごろ感が人気。居酒屋大手などから需要を取り込み、来店する顧客層を広げている。

　ハイデイ日高ではビールの店舗あたり販売数量が前年同月比２〜３割増えている。…

http://www.nikkei.com/article/DGXNASGD06066_S3A620C1MM0000/?dg=1

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