全国有数の漁船基地、宮城県気仙沼市で親しまれてきたＢ級グルメ「気仙沼ホルモン」を提供する同市の焼き肉店「ホルモンお福」が２日、新店舗で営業を再開した。 津波で店が流され、店主の及川英雄さん（６９）は廃業も考えたが、ホルモンを楽しみにする常連…

日経ビジネス編集部 原 隆 【プロフィール】 バックナンバー2011年8月3日（水）日本初のクーポン共同購入サービス会社、ピクメディア。その同社が事実上撤退に追い込まれた。市場形成から約1年。早くも業界再編の号砲が鳴った。 2010年4月に日本で初めてクー…

2011.8.1 08:47飲食店に行かず、自宅でお酒を楽しむ「家（いえ）飲み」。一日の終わりに晩酌でひと息つく人や、週末に友人らを招いてホームパーティーを楽しむ人が増えている。東日本大震災以降、外出を控える人で「家飲み需要」がますます高まる中、ワイン…